O FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função essencial na garantia do atendimento às leis sanitários de um negócio de restauração. Suas atribuições incluem a supervisão das corretas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de programas de controle de perigos à higiene dos clie